Jak upečit kapr v troubě ve spěchu?
Co vařit, když vás nečekaně přijíždí hosté? Každá hosteska má své vlastní korunní způsoby, jak se dostat ven, ale v extrémních případech se skladují knedlíky. No, jestli jsou hosté velice drahí a nemáte pocit, že byste se dostali do špíny na tváři? Pak kapr vám pomůže. Ano, ano, ryby. To je nejjednodušší věc, kterou můžete udělat tím, že vynaložíte minimální čas a úsilí. A bude vypadat božsky na stole. Takže hosté večer, nemáte čas položit stůl. Po práci se dostanete do jakéhokoli slušného supermarketu nebo trhu, kde prodávají ryby. Vyberte si prodejce kopírování a zaplaťte jen trochu na to, abyste ho vyčistili a nakrájeli tak, jak chcete. Lidé to dělají profesionálně, kompetentně. Nezapomeňte chytit nějakou zeleninu a zeleninu, čerstvou bagetu, citron a láhev bílého vína z obchodu. Když se vrátíte domů, prostě položíte ryby na plech, položíte na stůl ubrus a položíte na něj nádobí. Prakticky všechno, pouze zelenina, zelenina a chléb, musí být připraveny k porci.
Recept číslo 1 a číslo 2
Nyní o složitosti a nuance. Jak upečit kapr v troubě ve spěchu? Snadné! Připravte maso (a máme připraveno v obchodě) tuku se slanou, mletou paprikou a zakysanou smetanou. Smažte při vysokých teplotách (asi 200 stupňů) až do zlatohnědého. Mimochodem, je lepší položit kostru na list fólie, který vám pomůže přenést hotové ryby na krásnou misku a umístit ji do středu stolu. Vaření kapry v troubě nebudete potřebovat více než hodinu. Čas závisí na velikosti kostry. Je lepší podávat to bez přílohy, protože je sama o sobě krásná. Ale pokud chcete vařit přílohu, pak je vhodná rýže nebo pečené brambory. Další možností je jak vařit kapry v troubě, není příliš odlišný od předchozího, jediný rozdíl je majonéza. Musí nahradit kyselou smetanu. Radikálně mění chuť a kůra a barva budou silnější a jasnější. Nezapomeňte zdobit hotovou misku plátky citronu, zeleniny a oliv.
Recept číslo 3 a číslo 4, nebo co dělat, pokud není čas na vyčištění ryb
Třetí recept na vaření Kapr v troubě je založen nejen na pečení, ale i na pečení. Jatečně upravená těla s olejem, sůlmi a kořením je zabalena do fólie a posílána, aby ztuhla při teplotě asi 180 stupňů po dobu jedné hodiny. Mimochodem, fólie lze bezpečně vyměnit za prací sáček nebo folií pro fajčení (ryby se vykouří kouřem). Jak vařit kapary v troubě, pokud byste ji nemohli vyčistit a vyříznout? Jednoduché: vezměte dva bílkoviny a 1 kg soli, promícháme. Umístěte polovinu směsi na plech na pečení a nahoře - posypte rybí vodou. Zakryjte ho zbytky směsi soli a pošlete ji do trouby. Teplota by měla být maximálně (asi 240 stupňů) a čas - asi hodinu. Před podáváním rozdrtíme sůl. Váhy a kůže se s ní budou hodit. Ryby budou jemné a chutné. Podáváme bílé polosuché víno.
Několik tipů
Jak vařit kapary v troubě s minimálními náklady? Prostě. Vše, co se od vás vyžaduje, se nemusíte bát používat své oblíbené koření a bylinky, pokud chcete, přidávejte cibuli a zeleniny do libovolného receptu. V pytlích můžete trochu vylévat bílé víno a na pekáči s pečeným kaprem, položte brambory na plátky nebo celé, pokud jste mladí a nejsou příliš velké. Experiment! Věřte mi, že tato ryba je těžké kazit.