Jak vařit špagety? Lahodné špagety: recepty, fotky

Mnozí vědí, jak vařit špagety. Koneckonců, stejně jako všechny ostatní těstoviny, potřebují jen vařit a vylévat vroucí vodu. Předložená metoda je však pro vás vhodná pouze tehdy, pokud plánujete podat na tuto boční misku jakýkoli guláš nebo klobásy s omáčkou. Pokud neplánujete vařit takový pokrm, pak by špagety měly být zpracovány trochu jinak.

Jak vařit špagety jako přílohu?

Aby bylo toto jídlo co nejchutnější, měly by být těstoviny nakupovány pouze z pšenice tvrdé. V opačném případě během tepelného zpracování mohou být špagety měkké a přeměněny na nepříjemnou hmotu. Navíc tyto produkty obsahují složité uhlohydráty, jejichž zpracování vyžaduje mnoho energie, což znamená, že vařená těstovina těstoviny přispěje k nejmenšímu přírůstku hmotnosti.

Před vařením špaget jako pravidelného přílohy byste měli koupit:

• špagety tvrdé pšenice (na přání můžete použít výrobce "Makfa") - 2/3 standardního balení;
• sůl jodizovaná - přidání chuti (1 dezertní lžíce);
• pitná voda - 2 l;
• Nespotřebovaný slunečnicový olej - plná velká lžička.

Proces vaření

Lahodné špagety jsou dobře podávány jako večeře. V kombinaci s masovým guláčem a masovými kuličkami takový pokrm rychle nasytí celou rodinu.

Chcete-li vařit těstoviny, měli byste si vzít velký hrnce, nalít do ní pitnou vodu a přivést k varu. Dále je ve vařící kapalině nutné položit špagety po jejich rozbití nebo v holistickém tvaru. Také ve vodě je třeba přidat malé množství soli. Abyste zabránili tomu, aby se špagety spojily, doporučujeme nalít jednu velkou lžíci slunečnicového oleje.

Kuchařte těstoviny na střední teplotu, nejlépe asi 8-11 minut. Pokud špagety nebyly vyrobeny z tvrdé pšenice, pak je tato doba žádoucí zkrátit, protože jinak mohou vařit měkké.

Závěrečná fáze

Připravenost špaget, jejichž fotografie jsou uvedeny v tomto článku, lze určit takto: stačí jednoduše rozdrtit těstoviny lžící a přitlačit ji ke stěně pánve. Poté, co je výrobek měkký, je nutné ho vložit do cedníku a důkladně ho opláchnout pod studenou vodou. Pokud máte v plánu okamžitě podávat vedlejší stůl, musíte hotové výrobky nalít vroucí vodou. Nemusíte je tedy zahřívat v mikrovlnné troubě nebo v pánvi.

Co je podáno?

Nyní víte, jak vařit špagety jako pravidelné přílohy. Servírujte vařené těstoviny na stůl s hovězími gulášem, klobásami, klobásami, uzeninami, smaženou zeleninou, kuřecím masem, masovými kuličkami, rybami a podobně. Aby byla taková jídlo zvláštní chuť a vůně, doporučujeme dodatečně představit nějakou omáčku, kečup nebo domácí marinády. Bon appetit!

Vaření špaget v pomalém sporáku s houbami

Spaghetti můžete vařit nejen na konvenčním sporáku, ale také pomocí zařízení, jako je pomalý sporák. K tomu potřebujeme podobnou sadu ingrediencí:

• špagety tvrdé pšenice - ½ standardních balení;
• jodidová sůl - přidání chuti (2/3 dezertní lžíce);
• pitná voda - 1 l;
• Nespotřebovaný slunečnicový olej - plná velká lžička.

Proces vaření

Vařit těstoviny v pomalém sporáku musíte použít režim guláš nebo polévku. Proto je třeba do misky přístroje nalít dostatečné množství vody a pak ji přivést k varu. Dále přidejte sůl a slunečnicový olej do vroucí tekutiny, stejně jako ½ standardní balení špaget. Po uzavření krytu je nutné vařit přibližně 10 minut. Poté je třeba je zlikvidovat v cedníku, opláchnout studenou vodou a důkladně se protřepat.

Základní složky pro omáčku

Špagety s houbami mohou sloužit jako ideální večeře pro vaši rodinu. Toto jídlo je nejen chutné a voňavé, ale také docela uspokojující. Chcete-li připravit omáčku, musíte zakoupit:

• čerstvé velké žampiony - 7 ks;
• bílá cibule - 2 velké kusy;
• rostlinný olej - 4 velké lžíce;
• hustá zakysaná smetana - 100 g;
• sůl, sušené byliny, novinka - doplňte na chuť.

Zpracování komponent

Chcete-li vařit špagety s houbami, měli byste dobře promývat čerstvé žampiony a potom je nakrájet na tenké plátky podél nohou. Poté musíte cibuli vyčistit a nakrájet na malé kostičky.

Tepelné zpracování

Chcete-li připravit lahodné jídlo v kuchyňském přístroji, jako je například pomalý vařič, musíte do misky nalít několik lžic rostlinného oleje, poté nakrájené žampiony a smažit je v režimu pečení asi 15 minut. V takovém případě by se kryt neměl uzavřít. Vedle hub, které chcete přidat cibule, sůl, sušené bylinky a pepř. Po smíchání všech složek by měly být připraveny na stejném programu, dokud nebude zelenina zcela transparentní. Poté je na smažených žampionech nutné položit hustou kyselou smetanu. Po vyčkávání na vaření omáčky je třeba přidat předem vařené špagety a důkladně je promíchat. Na konci nádoby je třeba pokrýt víkem, topit režim a stát na něm asi 5 minut.

Správné podávání jídel

Špagety s houbami by měly být podávány ihned po pětiminutovém ponoření do topného režimu. Navíc, toto jídlo může být posypáno čerstvými bylinkami nebo sezónní s pikantní rajčatová omáčka.

Vaření špaget s vejci a sýrem

Pokud nechcete dlouho stát na sporáku, doporučujeme vám připravit výživné a velmi chutné špagety se sýrem a vejci. K tomu potřebujeme:

• špagety tvrdé pšenice - ½ standardních balení;
• jodidová sůl - přidání chuti (2/3 dezertní lžíce);
• pitná voda - 2 l;
• slunečnicový olej, bez zápachu - plná velká lžíce;
• kuřecí vejce - 3 velké kusy;
• máslo - 80 g;
• tvrdý sýr - 145 g

Vaření těstovin

Před vařením špaget se sýrem vařte těstoviny ve slané vodě s přídavkem slunečnicového oleje. Navíc se doporučuje, aby se doba jejich přípravy snížila o 2-3 minuty, protože budou ještě pečeni v pánvi. Takto polotovary špagety musí být vyhozeny v cedníku, opláchnuty studenou vodou a poté silně otřeseny.

Zpracování dalších přísad

Špagety se sýrem a vejci jsou uvařené rychle a snadno, ale jsou velmi chutné a vyživující. Než začnete praštět těstoviny, měli byste připravit další přísady. To vyžaduje vaření tvrdé vařené vejce a nakrájejte je do malých kostek. Měl byste také tvrdé sýry třít na jemné struhadlo.

Poslední fáze přípravy

Poté, co jsou těstoviny vařeny a další přísady jsou zpracovány, měli byste pokračovat v přípravě nádobí. Chcete-li to udělat, vezměte pán a vložte do něj máslo. Po roztavení tuku na vaření je zapotřebí dát do něj vařené špagety a mírně smažit. Vedle těstovin je třeba přidat nakrájené kuřecí vejce. Na konci nádobí je třeba důkladně promíchat, posypat strouhaným sýrem, pokrýt víkem a nasát na oheň asi dvě minuty.

Správné podávání

Připravené špagety s vejci a sýrem by měly být nakrájené a podávané ke stolu spolu s oblíbenou omáčkou. Navíc může být posypáno nakrájenou zelenou cibulí, petrželkou nebo koprem. Bon appetit!

Vaření lahodné špagety s kuřecími prsíčky

Kuřecí špagety jsou vařené o něco delší než předchozí verze pokrmů. Nicméně, tato večeře se ukázala být mnohem chutnější, více aromatické a uspokojující. Pro něj potřebujeme:

• kuřecí prsa - 400 g;
• zralé rajčata - 2 velké kusy;
• špagety, vařené ve slané vodě - ½ standardních balení;
• bílá cibule - 2 velké kusy;
• rostlinný olej - přidat volitelně;
• sůl, pepř, jakékoliv koření - přidání chuti;
• česnek - 2 stroužky.

Příprava hlavních složek

Před vařením špaget s rajčaty a kuřecím masem byste měli připravit všechny potřebné ingredience. K tomu je třeba předem vařit těstoviny, opláchnout je pod studenou vodou a důkladně se protřepat. Dále nakrájejte cibuli a zralé rajčata na kostky. Je také nutné vyčistit kosti a peeling. kuřecí prsa a pak je nakrájíme na malé kostičky.

Vaření omáčky

Gravy pro toto jídlo je připraveno docela snadno. Chcete-li to provést, musíte vzít pánnu na smažení, do ní nalijte olej a co nejvíce ho zahřejte. Dále ve vroucím tuku je třeba dát kuřecí prsíčky a smažit je na středním ohni. Poté, co je bílé maso drůbeže pokryto chutnou kůrou, je třeba do něj přidat cibuli, sůl, koření, pepř a nakrájené rajčata. Dobře promíchejte všechny ingredience a vyhoďte je pod uzavřeným víkem, dokud se kapalina částečně neodpaří. Pokud se rajčatová šťáva odpaří a prsa jsou stále kruté, pak do nádoby může být přidáno malé množství vody.

Závěrečná fáze

Poté, co je maso plně uvařeno, je třeba ho předem vařit a zbavit se tekutých špaget, stejně jako strouhaných stroužků česneku. Po smíchání všech ingrediencí musí být dobře zahřátý, rozdělen na talíře a podáván ke stolu spolu se salátem čerstvé zeleniny.

Rychlé špagety s klobásou

Toto jídlo je připraveno velmi rychle. V tomto ohledu je velmi oblíbený u těch, kteří nemají rádi, aby stáli u sporáku po dlouhou dobu.

Abychom připravili rychlý oběd, potřebujeme:

• vařená klobása nebo jiné uzeniny - 120-150 g;
• kuřecí vejce - 2 velké kusy;
• špagety, vařené ve slané vodě - ½ standardních balení;
• zelená luk - několik šípů;
• máslo - přidat podle vlastního uvážení (pro smažení nádobí);
• sůl, pepř, jakékoliv koření - přidání chuti;
• čerstvého kopru a petrželky - na malé banda.

Příprava komponentů

Chcete-li připravit takový rychlý oběd, měli byste si uvařit vařenou klobásu a nakrájet ji na tenké proužky. Pokud jste si zakoupili párky, doporučujeme je rozřezat do kruhů. Je také nutné opláchnout čerstvé zeleniny a nakrájet je jemně nožem. Kromě toho je nutné rozdělit kuřecí vejce do misky a porazit je vidličkou, dokud se nezískají žluté homogenní hmoty.

Tepelné zpracování

Po zpracování všech produktů byste měli mít smaženou pánev, dejte je do ohně a přidejte máslo. Dále ve vyhřívané misce musíte umístit tenkou plátkovou klobásu a úplně ji naplnit šlehanými vejci. Poté je třeba posypat čerstvými bylinkami a kořením kořením. Po uzavření víčka pánve je nutno přísady vyprážet na vysokém ohni, dokud se vajíčka zcela nevyvarují. Závěrem, výsledná omelet musí být rozdělena na malé kousky s lžící, a pak přidat do nich vařené špagety, důkladně promíchat a smažit trochu.

Tuto pokrmu servírujte nejlépe s kečupem nebo rajčatovou omáčkou.